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Gebratener Erdäpfelsalat mit Aioli

Kohlrabi Kaltschale

Diese herrlich erfrischende Kohlrabi Kaltschale mit Buttermilch ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt der ganzen Familie. Mit Backerbsen als Knuspereinlage wird die Suppe auch zu einem tollen Geschmackserlebnis für die Kleinsten.

Griechischer Salat mit knusprigen Feta-Würfeln

Ein griechischer Salat mit Tomaten, Gurken und Paprika darf im Sommer auf keinen Fall fehlen. Die knusprig gebackenen Feta-Käse Würfeln sorgen für den gewissen WOW-Effekt.

Kinder-Nudelsalat

Mit ein paar Handgriffen, Tipps und Tricks wird aus einem einfachen Nudelsalat ein echtes Abenteuer für kleine Feinschmeckerinnen. Es gilt je bunter desto besser und je mehr Formen desto mehr Spaß.

Polenta Sticks mit Radieschen Dip

Knusprige Polenta Sticks sind genau das Richtige für ein köstliches und schnelles Mittagessen. Sie eigenen sich aber auch wunderbar für ein Picknick am See oder die Jausendose der Kinder.

Kalte gelbe Tomatensuppe

Ja, auch im Sommer schmecken Suppen, besonders wenn sie kalt serviert werden. Diese fruchtige gelbe Tomatensuppe sorgt an heißen Tagen für kühle Köpfe.

Brokkoli Mac and Cheese

Bärlauchschmarrn mit Parmesanbröseln

Ein klassischer Schmarrn schmeckt auch pikant. Außen knusprig, innen luftig locker und würzig im Geschmack. Der frühlingshafte Bärlauchschmarrn punktet bei Groß und Klein.

Bärlauch Ravioli in Kräuterbutter und Knusperbrösel

Ravioli mit einer frischen Füllung aus Bärlauch, Frischkäse und Vollkornbröseln zaubern Frühlingsgefühle PUR auf die Teller der ganzen Familie.

Würzige Bärlauchknödel auf einem bunten Salat mit Bärlauchcreme & Hummus

Saisonenküche – frisch gepflückt, eröffnen wir die Bärlauch-Saison mit würzigen Bärlauchknödeln auf einer Ruck-Zuck-Bärlauchcreme. Ähnlich wie seine Verwandten Schnittlauch, Knoblauch und Zwiebel verfeinert der Bärlauch als geschmacksgebende Zutat, von Suppe über Gebäck hinzu Nudelgerichten, so manches Frühlingsgericht und verleiht dabei sein typisch würziges Aroma.

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