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(Kinder-)Pasta mit KrĂ€uter Brösel Pesto & buntem GemĂŒse

(Kinder-)Pasta mit KrĂ€uter Brösel Pesto & buntem GemĂŒse

Rezept

4 Portionen
Zubereitungszeit: 25 Minuten

Zutaten:

  • 300 g Nudeln

FĂŒr das Pesto:

FĂŒr die Garnitur:

  • Âœ Paprika
  • 3 – 4 Radieschen
  • 1 FrĂŒhlingszwiebel
  • 2 Tomaten
  • 2 EL Parmesan
  • Etwas Basilikum

Zubereitung:

Die Nudeln laut Packungsanleitung in reichlich gesalzenem Wasser kochen. FĂŒr das Pesto KrĂ€uter waschen, trocken schĂŒtteln und von den Stielen befreien.

Olivenöl, LAND-LEBEN Bio Dinkel Semmelbrösel, klein gehackten Parmesan und die frischen KrĂ€uter in einer SchĂŒssel mit dem PĂŒrierstab pĂŒrieren bis eine cremige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Brösel-KrĂ€uter-Pesto mit den Nudeln vermengen und in tiefen Tellern anrichten. GemĂŒse waschen, putzen, klein schneiden und ĂŒber den Nudeln verteilen. Mit etwas Parmesan und Basilikum garniert servieren.

Kinder-Kochspaß: KrĂ€uter waschen, trocken schĂŒtteln und von den Stielen zupfen. GemĂŒse waschen, putzen und klein schneiden.

Super schnelles Rezept 👍
Einfach tolles und gesundes Rezept

Rezeptbewertung

cookingCatrin
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cookingCatrin ist ein österreichischer Food- & Lifestylblog. Im kulinarischen Blogazine gibtÂŽs tĂ€glich Rezepte, saisonale Dekorationsideen und DIY-Inspirationen. cookingCatrin Neumayer und LebensgefĂ€hrte Carletto Ferrari nehmen die Leser mit auf kulinarische Entdeckungsreisen, blicken tief in Omas Kochtopf und lieben die gute KĂŒche dieses Landes. cookingCatrin lautet Motto „Rock die Kuchl“. Kochstudio „die Kuchl“ Klagenfurt. Kochbuch. Echt.Fesch.Gekocht.