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Knusper Wraps mit Halloumi und Backerbsen
Diese gesunden Knusper Wraps sind nicht nur für jedes Picknick ein Muss, auch bei Garten- oder Kindergeburtstagspartys peppen sie das Buffet auf.
Knusper Wraps mit Halloumi und Backerbse
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
einfach
Zutaten:
- 4EL LAND-LEBEN Backerbsen
- 4 Tortilla Fladen
- 250g Halloumi
- 1 Paprika
- ½ Salatgurke
- 8 Cocktailtomaten
- 6 EL Griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
Zubereitung:
- Paprika, Gurke und Tomaten klein schneiden. Joghurt mit einer zerdrückten Knoblauchzehe und frisch gehackter Petersilie verrühren.
- Halloumi in Scheiben schneiden und portionsweise braten.
- Nun je einen Tortilla Fladen mit der Joghurtsauce bestreichen, Gemüse und Halloumi sowie einen Esslöffel Backerbsen darauf verteilen und den Wrap einrollen.
- Den Vorgang mit den restlichen Tortillas wiederholen.
- Für kleine Kinderhände die Wraps halbieren und mit einer Serviette umwickeln. So geht auch bestimmt nichts daneben.
TIPP:
Wraps können anstatt der Tortilla Fladen auch mit Palatschinken/Pfannkuchen zubereitet werden.