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Feine Snacks

Blätterteigpasteten

Verpackungsgrößen: 100 Gramm

Als Vorspeise oder Party Snack

Blätterteigpasten von LAND-LEBEN lassen sich in vielen appetitlichen Variationen mit warmer oder kalter Füllung ganz einfach zubereiten.

Nährwertangaben

Nährwertangaben

Nährwerttabelle je 100g
Energie kJ/kcal 2345 kJ / 562 kcal
Fett 38,8 g
davon ges. Fettsäuren 21,4 g
Kohlenhydrate 43,9 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 8,3 g
Salz 1,2 g

Schritt für Schritt Anleitung

Die knusprigen Blätterteigpasteten werden ganz einfach zubereitet:

  1. Den Deckel von der Pastete abschneiden und zusammen mit der Pastetenform auf das Backblech legen.
  2. Das Blech in das kalte Rohr, auf mittlerer Schiene einschieben. In allen Backrohr-Typen bei
    165 °C ca. 10-12 Min. goldbraun backen.
  3. Heiße Pasteten: gleich füllen und servieren!
  4. Kalte Pasteten: auskühlen lassen und nach Belieben füllen.

Tipp für Grundsauce für verschiedene Füllungen:

Zutaten

1-2 EL Butter, 1 EL Mehl, 250 ml Milch, 50 ml Weißwein, weißer Pfeffer, Muskat, Salz, 50 ml geschlagener Rahm, 1 Bund fein geschnittener Schnittlauch (oder Dill)

Zubereitung

Butter in der Pfanne erwärmen, Mehl beigeben, mit dem Schneebesen gut verrühren bis es schaumig wird. Milch und Weißwein dazugeben, würzen. Auf kleiner Stufe ca. 5 Minuten köcheln lassen. 150 g geschnetzeltes Hühnerfleisch anbraten und zur Sauce geben. Den cremig geschlagenen Rahm und die Kräuter vorsichtig daruntermischen und die vorgebackenen Pasteten füllen und servieren.

Füllungen nach Geschmack und Laune

Hervorragend eignen sich LAND-LEBEN Blätterteigpasteten für: Crevetten-, Hühner-, Kalbfleisch- oder Gemüseragouts.

Hier erfahren Sie mehr über die LAND-LEBEN Party Cups!

Blätterteigpasteten

Köstliches Fingerfood Partyrezept mit LAND-LEBEN Blätterteig-Pasteten

04:17 min