Eine herzhaft cremige Süßkartoffel Suppe erwärmt im Herbst das Gemüt. Kreative Namen für unbekannte Speisen machen auch die Kleinsten neugierig. Fehlt nur noch eine spannende Geschichte rund um die Süßkartoffel und schon wird diese Suppe zu einem echten Abenteuer.
4 Personen
30 Minuten
sehr einfach
Zutaten für Abenteuer Süßkartoffelsuppe:
Zubereitung:
TIPP:
Aus Suppenresten werden im Handumdrehen leckere Spätzle. Dazu ein Ei und Mehl in die kalte Suppe einrühren bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig durch ein Spätzlesieb in kochendes Wasser schaben. Wenn die Spätzle oben aufschwimmen diese mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen. Dazu schmeckt frisch geriebener Bergkäse und gerösteter Speck.